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近日,航空服务与旅游管理学院第二届“航旅杯”酒店服务技能大赛(餐饮服务赛项),在南校区探天楼C312室圆满落下帷幕。学院负责人、桂林香格里拉大酒店相关领导、酒店管理专业负责人和教师代表、赛事评委、参赛选手及学生代表等参加了活动。

“航旅杯”酒店服务技能大赛(餐饮服务赛项)分设初赛、决赛两部分赛程,初赛阶段主要考察参赛选手的专业理论基础知识及综合分析能力,决赛主要考察参赛选手餐饮服务现场操作能力。最后,通过激烈的角逐,24位选手脱颖而出,获得了奖项。

此次比赛彰显了酒店管理专业学生扎实的专业功底、良好的综合素质。赛后酒店管理教研室全体教师将总结本次比赛经验,通过以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建,不断深化“产教融合、校企合作、多主体协同育人”的人才培养模式。同时,也将以此次比赛为契机,积极做好大赛成果转化工作,促进大赛与教学互融互促共同发展,推动酒店管理专业教育教学改革,努力培养国际化、高素质、复合型现代服务业人才,为服务广西壮族自治区地方经济发展贡献力量。


信息来源:航空服务与旅游管理学院

文字:李琳娜|审核:张海涛|编辑:梁蕊

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